Guide du benzoate de sodium

Le benzoate de sodium est le sel de sodium de l'acide benzoïque, qui est souvent utilisé comme agent de conservation et anti-corrosif dans diverses industries.

Autres noms

Comme indiqué dans la base de données ChemIDPlusAdvanced de la US Library of Medicine, certains synonymes de benzoate de sodium sont acide benzoïque, sel de sodium, Antimol, Benzoan sodny, benzoate de soude, benzoate de sodium, Benzoesaeure (na-salz), Natrium benzoicum et Sobenate.

Numéro CAS: 532-32-1

Formule chimique: C ₇ H ₅ NaO ₂

Usages de nettoyage

En raison de ses propriétés conservatrices et antifongiques, le benzoate de sodium est souvent utilisé dans les vernis pour meubles de nettoyage classiques, voire écologiques, pour cuvettes de toilette, gels détergents pour la vaisselle, produits de nettoyage pour tapis, nettoyants pour meubles rembourrés et nettoyants pour lave-vaisselle.

Autres utilisations

Le benzoate de sodium peut également être trouvé dans une multitude d'autres industries:

• Soins auto: antigel
• Arts et Métiers: colorants de savon liquide
• Nourriture: sodas, autres boissons gazeuses, jus de fruits, vinaigrettes, condiments, etc.
• Blanchisserie: amidons
• Médicaments : IV (par exemple, lorsque la caféine est administrée conformément à l'Institute for Safe Medication Practices) et médicaments (par exemple, sirops liquides pour la toux, acétaminophène liquide, amoxicilline et crèmes médicinales)
• Soins personnels: cheveux (shampooings, colorants, revitalisants et fixatifs), soins dentaires (bains de bouche et dentifrices, etc.), peau (lavages pour le corps et le visage, écrans solaires et déodorants) et produits de soin pour bébé (lingettes, par exemple). )
• Pet Care: produits dentaires

Marques de produit contenant du benzoate de sodium

Pour savoir si certains produits que vous utilisez contiennent du benzoate de sodium, essayez de rechercher dans ces bases de données en utilisant le nom chimique, le numéro CAS ou l'un de ses synonymes (voir la section ci-dessus):

• Guide du groupe de travail sur l'environnement pour un nettoyage en bonne santé
• Skin Deep Cosmetic de l'EWG
• Base de données sur les étiquettes des suppléments diététiques des National Institutes of Health
• Daily Med de la US National Library of Medicine
• Banque de données sur les substances dangereuses de la US National Library of Medicine
• Base de données sur les produits ménagers du ministère de la Santé et des Services sociaux des États-Unis

Régulation

Lorsqu'un produit chimique est utilisé dans des préparations pharmaceutiques, des produits de soins personnels ou en tant qu'additif alimentaire, il est surveillé par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis. Pour le nettoyage et les utilisations industrielles, il est surveillé par la US Environmental Protection Agency (EPA).

Santé et sécurité

Le benzoate de sodium est considéré comme un additif alimentaire généralement considéré comme sûr (GRAS) par la FDA. Cependant, il a été associé à un trouble de l'hyperactivité, comme indiqué dans l'article du personnel de la clinique Mayo: "Régime TDAH: les additifs alimentaires sont-ils à l'origine de l'hyperactivité?" En outre, lorsque le benzoate est combiné à de l’acide ascorbique dans des boissons gazeuses non alcoolisées, le benzoate de sodium forme le benzène, un cancérigène puissant. Après un examen en 2007 de ce problème par la FDA, de nombreuses concentrations de benzène se sont avérées inférieures aux limites acceptables, mais dans certains cas, elles ne l’ont pas été, auquel cas les fabricants de boissons ont été obligés de reformuler leurs produits. Le benzoate de sodium peut également poser un problème lorsqu’il est utilisé en médecine chez les nourrissons de faible poids à la naissance, comme indiqué dans un article de 1992 de la Pharmacopée américaine, cité dans la base de données sur les substances dangereuses (HSDB).

En ce qui concerne son utilisation comme pesticide, qui inclut les produits de nettoyage ménagers, le benzoate de sodium est considéré par l’EPA comme un pesticide présentant un risque minimum, car il est «manifestement sans danger pour l’usage auquel il est destiné». Cependant, Scorecard, un guide d’information sur la pollution qui fait partie du Good Guide, note que le benzoate de sodium peut être soupçonné d’être un agent cardiovasculaire, sanguin, gastro-intestinal, hépatique, rénal, neurotoxique et toxique pour la peau ou les organes sensoriels, mais que les données toxicologiques font défaut.

Attention

Selon la fiche de sécurité chimique internationale sur la sécurité chimique du benzoate de sodium de l'Institut national de sécurité du travail et de la santé, l'inhalation de benzoate de sodium peut provoquer des symptômes respiratoires, tels que la toux. Le contact avec les yeux peut provoquer une rougeur et le contact avec la peau peut provoquer une éruption cutanée réversible. En outre, l'ingestion de benzoate de sodium peut provoquer des nausées, des vomissements et des douleurs abdominales. En raison de ces préoccupations, utilisez des mesures préventives, telles que protéger la peau et les yeux et éviter l'inhalation de poussière.

Effets environnementaux

Le benzoate de sodium ne devrait pas persister ou se bioaccumuler dans l'environnement et, selon l'EPA, il est considéré comme un "pesticide à risque minimal". Donc, cela pourrait être considéré comme assez écologique.

Remarques

Selon Scorecard, plus d’un million de livres de benzoate de sodium sont produits chaque année aux États-Unis.

Des alternatives

Le benzoate de sodium est un produit chimique largement utilisé qui est difficile à éviter, mais certains produits ne contiennent pas cet agent de conservation synthétique. Au lieu de cela, ils utilisent des conservateurs naturels extraits de plantes, telles que le romarin, le thym et le camellia sinensis (la plante à partir de laquelle le thé vert est fabriqué). Les conservateurs extraits d'autres sources naturelles, telles que les micro-organismes et les animaux, sont une autre possibilité, comme l'a noté Food Safety Watch. Donc, si vous souhaitez éliminer votre exposition à ce produit chimique fabriqué par l'homme, des alternatives plus écologiques existent bel et bien.