Bases de la culture intercalaire
Moutarde Verte Rouge Frillettes, laitue, dans un lit surélevé. Dorling Kindersley: Peter Anderson / Getty Images Peu importe la taille de votre potager, il ne semble jamais y avoir assez d'espace pour tout ce que vous voulez planter. C’est particulièrement vrai si vous vous êtes laissé emporter par l’achat de semences et de plantes, ce qui est si facile à faire. Deux techniques peuvent vous aider à mieux pénétrer dans votre jardin: la plantation par succession et la culture intercalaire (ou inter-culture).
Les plantations successives impliquent l'ensemencement répétitif de petites quantités tout au long de l'été ou la plantation de variétés mûrissant à des moments différents. La culture intercalaire, en revanche, est un mot de fantaisie pour planter deux légumes dans le même espace. Certains légumes peuvent partager l’espace à l’amiable. Vous pouvez planter des cultures précoces qui seront retirées du jardin aux côtés des cultures de fin de saison. Par exemple, les radis sont souvent plantés de carottes. Les radis mûrissent rapidement et ramollissent le sol pour les carottes à germination tardive. Contrairement aux plantations d'accompagnement destinées à dissuader les animaux nuisibles, la culture intercalaire associe des plantes pour gagner de la place.
La combinaison de deux plantes au même endroit peut être un peu délicate. Vous ne voulez pas que deux porcs de l'espace se disputent l'espace, le soleil, l'eau et les nutriments. Dans un couple médiocre, une usine est susceptible de gagner aux dépens de l'autre. Pour que vos légumes puissent coexister pacifiquement, associez-les à des partenaires complémentaires et choisissez une technique de culture intercalaire qui convient le mieux à votre jardin.
Calendrier et stratégie de plantation
TommL / Getty Images Les grandes plantes potagères, telles que le chou et le chou-fleur, peuvent avoir besoin d'aller au jardin tôt dans la saison, mais elles ne commenceront pas à se remplir avant au moins six semaines. Bien qu'ils soient petits, vous pouvez utiliser l'espace entre eux pour semer rapidement des légumes à maturation tels que la laitue, les épinards, la roquette ou les betteraves. Ces délices à croissance rapide peuvent être récoltés au besoin. En attendant, ils agiront comme un paillis vivant, gardant le sol humide et supprimant les mauvaises herbes. Les herbes annuelles, telles que la coriandre et l’aneth, sont une autre excellente option de remplissage car elles ont tendance à décliner après quelques mois de croissance et de récolte.
Les haricots arbustes poussent rapidement, vous pouvez donc choisir de les semer entre des plantes à croissance plus lente, comme les tomates et les poivrons. Une fois que les haricots sont mûrs, récoltez et enlevez les plants une fois que les tomates et les poivrons commencent à se remplir. Les haricots vous donnent l'avantage supplémentaire de laisser de l'azote dans le sol, idéal pour nourrir les plants restants.
- Cultivateurs rapides: roquette, haricots (broussailles), betteraves, brocoli raab, carottes, oignons verts, laitue, mizuna, radis, épinards et tatsoi
- Lent à remplir: brocoli, chou de Bruxelles, chou, chou-fleur, chou-fleur, maïs, chou frisé et tomates
Utiliser l'ombre
Cette tomate était sous-plantée de persil, qui profite d'un léger soulagement du soleil et attire les insectes utiles. Marie Iannotti Une autre technique de culture intercalaire consiste à utiliser l'ombrage partiel créé par les plantes hautes et à planter à côté d'eux des légumes ne nécessitant pas le plein soleil.
comment installer une soupape de compression sur un tuyau en cuivrePar exemple, les grands plants de tomates et de maïs adorent être situés dans un endroit chaud et ensoleillé. Ils créent une zone ombrée derrière ou dessous, idéale pour semer des graines de laitue ou de betterave. Les courges, les melons et les concombres trellisés sont également un écran idéal pour les plantes qui ont besoin du relief de l'ombre pendant l'été.
Légumes pouvant pousser à l'ombre partielle : roquette, betterave, endive, laitue, mizuna, moutarde, pak-choï, radis, épinard, bette à carde et tatsoi
Utiliser différentes hauteurs
Laisser la vigne sur le sol peut être un moyen facile de dissuader les animaux et de disposer d’un paillis vivant, mais il sera difficile de récolter ces fèves sans passer par la vigne épineuse. Marie Iannotti
Une technique de culture intercalaire amérindienne appelée "trois soeurs" consiste à planter du maïs, des haricots blancs et des courges au même endroit. Le maïs pousse haut et agit comme support pour les haricots à la perche. Les haricots enrichissent le sol pour le maïs, qui se nourrit beaucoup. Enfin, la courge recouvre le sol environnant et agit comme un paillis vivant. Ses feuilles éraillées aident à protéger les haricots et le maïs des animaux en maraude.
Les plantes-racines se prêtent également bien à ce type de culture intercalaire. Les légumes tels que les oignons, les carottes et les rutabagas n'ont pas besoin de beaucoup d'espace en sous-sol et encore moins en surface. Ils peuvent être coincés dans les espaces entre n'importe quel nombre de plantes, telles que le chou, le brocoli, les poivrons et le chou frisé. Vous pouvez ensemencer des rangs rapprochés, planter le long des bords des lits ou simplement disperser dans les coins et les recoins disponibles. Si vous êtes prêt à renoncer à l'idée de tout planter en rangées ou en blocs, vous serez étonné de la quantité de produits que votre petit jardin pourra supporter.
- Hauts légumes: maïs et tomates
- Légumes courts: roquette, betteraves, carottes, endives, laitue, mizuna, oignons, pak-choï, radis, rutabagas, épinards et tatsoi
- Vignes grimpantes: haricots (poteaux), concombres, melons, pois et courges
- Épandage de vignes: concombres, melons, courges et patates douces
